お菓子について!!
普段、携帯でそのまま撮影する人が、
普段、加工アプリ挟んで撮影する人の写真に入り込むとどれくらい加工をいれてるのか分かってしまうね。www
小顔、肌艶、美白、、、、本物はいかに!w
さて、最近バスクチーズケーキ(略してバスチー)売ってみたいということでいろいろ試しておりますが、
それについて、なんやかんやとダラダラ書きます。
お菓子はね、とりあえず昔から作るの好きで、得意なのはタルトとチーズケーキだな!
作ったお菓子は昔から売りたかったのよ!
ハンドメイド雑貨は、まさか売るようになる世界線もあったとは。www
なんで、お菓子の専門学校とかにも興味あったけど、
なんせうちの家庭厳しかったから
行きたかった音楽系、動物系、お菓子、和装などの道は全部反対された。w
けど結局今は全部やってるという。
家庭の闇はドロドロ話題になるのでこの辺でとめる。w
専門時代くらいから「本格的」にハマりだして、
専門の時のバレンタインで、究極のプリンを作った。もぅ作り方分からんけど。
牛乳の脂肪分を調節し、プリンに最適な温度を維持するために温度計も使って。ww
結果、美味すぎるわ!ってたくさん言われた(°▽°)ww
これが極めの始まりでww
もともと、食品扱うのは資格とか、お客の味覚もいろいろだし、リスク高い。ってことでやりたいが無理ゲーって避けてたのよね。
でも、今やってるお店が楽な気持ちで続けられるようになった。
利益もちゃんと獲得できて、その利益は自分に入るお金、新しいことに手出しできるお金と、
巡回ができるようになってたのよね!
いいこと!いいこと(^^)
で、なんやかんやで(ここ端折るんかいw)
お菓子売りたい!!
手始めにバスクチーズケーキを売ってみたい!!
ということでのんびり進めております。w
とりあえずサブ事業だし、販売条件もまだ整わないので今は
味の調整でいろいろ試しております(^^)
この先の予定は(まだまだ先だよ)
味がある程度完成したら一度予行練習で10人か15人に、実際に送ってみようかなと。
無料予定だよ(^^)
でも先に近場の知り合いに渡すか?とか考えたり。
今の環境からいくと、作る場所は車で1時間の広島市内の商用可能レンタルキッチンなのよね。(あるんか知らんけどw)
そこで作って、焼いたら冷やして切って、梱包まで終えて持ち帰って、(この時点で何時間かかるのか、、、)
帰って事業用として用意した冷凍庫に突っ込んで冷凍。
食品に触れない梱包はいつもの環境でできるから、
この流れだと多分販売OKなのよね!
販売するのは1〜3ヶ月に1回くらいかね。
そんな規模でやろう思ってる(^^)
ストラップがメインの利益獲得品だから、バスチーで利益がっぽりは考えてない。
てか、食品販売は利益めっちゃ低いような業界だしねー。
という理想であり、細かく調べてないから、そもそもキッチンが全然ない!とかってなったらポシャるし、まぁそんな感じで(^^)ww
いつか砂糖の調査とかもしなきゃなー!
私健康ヲタクなんで、
白砂糖は絶対使わない、小麦粉は控える
小麦粉は使っても国産ですな!北海道のが美味しい(^^)
ってなケーキとなります。
砂糖は、きび砂糖か甜菜糖かな?普段使いでもベストな砂糖はまだ探し中でねー。砂糖迷子です。
もし販売まで行き着けた場合、
よければ買ってくださいなー(^^)
ワタクシのお菓子、昔から評判いいのよ( ^∀^)
(料理はイマイチの腕だけどww)
品の柄についての考察
ちょっと前に、
もっと男性らしい柄も入れてください!
って有り難きご意見いただきまして、
ほうほう!この方は男性ぽい柄が少ないと思ってるとな(^^)
ってことで、今新しい生地を買ったんですが、
生地見ながら男性っぽいもの〜と探しましたが、、、
分からん!!wwww
自分的に男性にいけそうかな??思って買ったやつ全然売れなかったり、
女性っぽすぎるかなー?思ったのが男性がたくさん使ってくれたり、
分からん!!全然分からん!!
9年柄生地選んでるけどいまだに分からん!!wwww
でも、男性いけるか?これら女性にいけるか!?ってやつって男性、女性しか狙えず、
ちょい可愛すぎるけど可愛いの好きの男性にもいけるか??
思うと男女両方狙える。
この店の柄物を買ってくれる男性は可愛いもの好きが多いしね( ^ω^ )
他に柄の選びで思ってることは、
全部売れる柄ではダメ!!
って思ってる(^^)
全部人気って普通に無理だし、売れない柄がいるからそこ!売れる柄が引き立てられるみたいな??
なんで、たまに
これは無理かもなー!!でもラインナップにいたらおもろいww
ってリスクの高い生地をあえて選んだりもしてる。
昔、帽子屋で働いてたんやけど、
そこで、カラバリあってもどの品も黒ばっか売れるのよね。
それに対して店長に、
黒ばっか売れるけ他の色をオススメして黒の在庫残すようにした方がいいですかね?
って聞いたら
別に〜、ってなったww
何やかんやで要するに、
1位が黒で、2位が茶色、3位が紺だとしたら、
1位が無くなったら2位が繰り上げられて、
1位の黒を知らない人は2位の茶色が1番良いって見えるから問題ない。っていう。
2位も売り切れたら3位が1位に返り咲く。
この帽子屋で、さっき言ったけど
クソダサい帽子が半分くらいあったんやけどw
5年前の売れ残りを売ってくれ!と毎年送りつけられるけど、もちろん全然売れんのんやけどwww
それによって今期の流行りに沿った新品の普通に良い帽子が際立ってたっていう。
ダメな商品って品揃えに必要なんだなー!!って、思いましたwww
売れなさすぎるお店だったんで店長交代で自分が店長なって数ヶ月後にそのまま潰れた、組織運営から残念な店ではあったけど、
今となってはすごく勉強になりましたーwww
その辺のお店には、全部オシャレ!ってお店たくさんあるけど、個人的には
全部いい!ってやつってどれがいいか分からず選択肢多くて買うのやめるって現象も体験するけ、
んー、
偏りなく分散できる人気のものメインに揃える店か、半分は売れるけど半分は全然売れぬなwwって品揃え、
どっちがいいのか、これからも考察ですね!
品を売るのか、人を売るのか
今回もまた過去の閉店した和雑貨の店が出てきますが、
いやね、
和雑貨の店は派手に失敗したから、その失敗を活かして今のストラップの店になった訳だから、比較対象なのよwww
前回との違いは、
品を売ってるのか、
品と人を売ってるのか、
の違いかと突然考えまして。w
誤解がないように言っておくと、別に自分が魅力的な人物だからって言っておる訳ではないですww
むしろ自己肯定感低めの元メンヘラ鬱のATフィールド分厚め近づきにくい言われてた人なんで、魅力は中寄りの下かと。ww
前の和雑貨の店はただ品だけをもくもくと売っておりました。
コンタクトは店の中のみ。
この時(あとストラップ初期)メンタルも治療中だったんでSNSとかやったらズタボロなる思ってたんでww
そんで、今のストラップの店はTwitterとかインスタ使ってるという、更にはブログとかww何その陽キャみたいな生き方wwって感じなんですが。w
前の店はね、
途中で値段を上げる度に人が離れていくのよ。
制作のキャパオーバーだから値上げ、
材料費も上がったから更に値上げ。
とやると、100円上がるだけでもお客が離れていくのよ。
競争相手が多いのもあった思うけどね。
よって、私のファンではなく、品のクオリティの高いのに値段が安い!で食いつかれてたのよね。
クオリティ高いのにお手頃価格!ってめっちゃ言われてたから(^^)ww
まぁ、「代わりはいくらでもいるもの!」だなw
今は競争相手がほぼいない、独自のものを売れてるのもあるだろうけど、
リピート率が最近高めなことにも驚いてる。
ちょっと前だと
リピートとかいらない。リピートしてきて作ってる人間のクズさ知られるのが申し訳ない。って思ってて、、やべぇな自分www
ギター増えたからストラップ追加です!
ストラップ買いたくてギター買いました!
などと、(いや、逆やろ逆!!って後者のはお客さんにも突っ込んだw)
今では素直に喜べるようになったよw
これは何だろう。
と考えて、ふと、Twitterで人間出したからもあるのか??
前に、短パン社長の『「いいね」を購入につなげる』
って本読んで、この本が人間を売れば品が売れる!っていう本で
いや無理やし!思いながらもツイートを続けてみたら、なんやかんや自分流で実践できるようになってるってことかね。
(でもホントに個人として使うと喋りすぎるから店垢なのは忘れないようにしてるww)
あの本いつ買ったっけ?、、1年前か(°▽°)!
よって、もしかしたら人間出したことで何か変わったのかもしれない。
と、おもいました(*'▽'*)
Twitterでこんな雑な人物を出したら客減るかもしんない。
うわー。こんな人が作ってたのか。って引かれそう
って、ガチで思ってた。
ごめんなさーい( ^ω^ )
そして、ありがとーございます(*´ω`*)
先送りと言い訳、みたいなwww
作りたいものは頭の中にたくさんあるのに、
行動が追いつかない。
よって、文字だけ見ると怠け者ww
まぁ実際怠けておるとも思うんですが、
注文入ってないとダラダラしてしまうから、生産性あげたいなーって思ってますが、
でもマイルールで、
「注文以外は先延ばしOK」
にしとるんですわ。www
過去ね、ストラップ販売初めて1年くらい、
まぁ売れない、全然売れない時期ですね!
とにかく品数増やさねば!!
ってことで月に新しいの10〜20本とか作ってたかな?というハイペース!
とにかく、いろんな生地買って、とりあえず作ってみて、出してみて、、、
(この時まだ前の和雑貨屋、月30点以上かな?普通に作り続けながらやってたのか。え、やばwww)
そんなやり方してて気づいたら作品たくさん増えましたー(^^)
でも、変な店になりましたー!
「なんじゃこの店は!!品揃え変!!」
ってある日気がついて、
一気に30本?50本だっけ?とりあえず、たくさんのストラップをゴミ袋に突っ込みました。ww
あと、たまに服も作ってんですが、
とにかく早く出さねば!出さないと売れない!
思って、とにかく作ったんすよね。
出来上がって、結果売れはしたんだけど、
出来た後で、ホントにこのクオリティでお金もらっていい品なの?モヤモヤ、、、
売れても、もぅ同じモノ作りたくない。
他にも急いで作ったら何か違う(;´д`)
で、短期間で削除してしまったり。
過去1回だけ、思い入れ無しでサクッと作ってヒットしたのが初期にあったのね。
その成功体験を引きずってたのかね(°▽°)w
急ぐの向いてないのでは!?
思って、次はめっちゃ先送りでストラップとか服を作ってったのね。
そしたら、ちゃんと考えて作ってるから愛着あるし、こだわりあるし、ヒットはしないけど売れる!!1年売れなくても気持ち的に販売し続けられる!
だってしっかり温めて仕上げたもん♪w
ってことで、先延ばしOKにしましたwww
先延ばしで温めたけど、やっぱ違うわ。で、そのまま自然消滅もあるけど。
長いと1年後に完成もあるけどもww
まぁこんくらい雑なんが私には合ってるってことで( ・∇・)www
そんなだから、
厚手素材の半袖パーカー作るぞー!目標春!
ってことで今年入って材料調達したのに、秋用になりそうですわ。
前回、夏スカート売ろうとしてできたので8月だっけか?だったからねwwww
季節もの販売には半端なく向いてないと思いながら、そろそろ半袖パーカー作ろうと思ってます。w
バンドが売れることについて思ってること
最近、運の方程式って本を読んで、
長いこと疑問だった
結成してすぐ売れちゃったバンドが後に消える問題!のスッキリする回答が見つかりました(^^)
自分の分析では
20前後で表に出れたバンドって数年後に消えたり解散するよな。
若い頃売れず、それでも頑張ったバンドって30くらいで開花してから安定の人気が続く。
となると、若いうちは苦労した方が長く生き残れるんだな。なんでだろうか。苦労した分だけ世の中の振る舞い方が分かるけ、契約トラブルとか人間関係を回避する能力が高いんだろうな。
と考えてたけど、
運の方程式の本を読んでで
出てきた!
失敗して、すぐ考えて再挑戦して、失敗して、また考えて!!
ってやった人はその後成功が来た時に沈まず長続きできると。
失敗して落ち込む期間が長い場合はダメらしい。
失敗したら、なぜ失敗したのか分析してまたすぐリベンジするのがポイントと。
早くに成功経験をした人は長続きできる確率が低いと。
下積みが長い、後に売れたバンドマンのことですかっ!!!!!
最近、実力派若手バンドの発掘!
ってよくあるけど、あれ私反対派。
そのバンドの方向性を知らんけど、長く続けるを軸とするとただの未来のバンド潰しに見えるのよね。
結成して即ツテで表に出たりしたバンドもサクッと消えるし。
若い時にヒットして残ってるバンドって(私が聞いてるジャンルでは)SIS○AMOくらいじゃね?思ったりしてるww
でもこの子たちの面白いところは、
仲良いバンドが50代くらいという、
同世代より大先輩バンドからめっちゃ可愛がられてるのよね!!
そこがポイントか。とか思ったりww
18年のフェスで、最近よく聞く名前だなー。YouTubeで聴いたらいい曲だったけ見てみよー。
で、売れ始め20ちょいのそのバンドがフェスのMCで
「自分たち、最近結構売れてきてて、、」
って、詳しくは忘れたけどそのMC聞いて、個人的に、うわー、こいつら消える。思った。
それからあんま見んくなったな。
なんの話だっけ?w
自分も、
側から見たら成功した店ではないけど、
昔の店はなかなか酷いショップ運営をしてたから、その経験はして良かったなー。って思った(^^)
当時はどーしていいか分からんかったが、
いい思い出です(^^)
1年を振り返っちゃう
今年、過去1楽しい、充実した1年を過ごせた気分です!!!!
とても良い1年だったよー(^^)
コミュ障ひきこもり人間ですがww
人と関わるのは大事みたいです!そして好きみたいです!
今年は人に助けられました!楽しませてもらぃました(o^^o)
今年の目標は「人に頼る」ってことにしてまして、基本全部一人でやってましたが、
「苦手なことは人に頼ろう!」
ってことを本とかYouTubeで聞いて、
"出来ないものは出来ないと言う"
"自分の弱みを認める"
じゃぁ出来ることは何?
となり、"ミシンで作る以外は微妙"
"外から見ると人と絡むの上手いらしい"
ということで作る以外は頼るを目標にして、結構実行できたよ(°▽°)!!
ってな綺麗事言ってますが、3月まで覚えてて、最近思い出した感じです。基本目標なんて忘れてます。ww
1月
ヒューチャーワールドさんに声かけてもらい、委託販売、コラボ作品作る。
2月
PC苦手すぎてブログ作れないって言ったら「作りましょうか?」と元お客の方から声かけてもらえ、9ヶ月後に依頼する。
3月
商社さんに、うちで材料仕入れしません?って営業来て、仕入れが安定し、生地の裁断特権も付いて制作の手間が減った。
4月
よくしてもらってるELTとかデジモンを弾いたギタリストの加藤さんがまたきてくれ、めっちゃ面白い雑談してくれて「クリエイターには雑談が大事だと思うんです」と、また名言いただいちゃった!!って感動。w
このお方のファンが多い理由が分かる!自分もファンなったわ!!
5月
お客さんから、自分のエリア外の音楽である佐野元春さんのライブチケットを頂いて、すっごい良いライブ見ちゃった!それ以来いろんな所で佐野さんの名前を見るようになり、めっちゃ活動しとるんじゃ!と知る。
6月
(ペット不kアパーt...猫バレ、、、逃げ.....)
作業場もリビングという狭い家から引越しをして、作業部屋ゲット!
作業効率が上がったことで、売り上げも上がったぞ♪w
7月
読んだ本に、ファンを作るためにはTwitterは毎日呟け!と書いてあったから実践。
ツイートすることを始めたら、絡んでくれる人がいた!こんなつまらん私に絡んでくれんの(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)と絡まれて嬉しいwww
10月
お店のキャラを作ってもらい、初グッズの夢だったピックも作る!
12月
2月に声かけてもらった方にHPも作ってもらった!
過去最高売り上げにもなたー!!
Twitter使い始めたことにより、
●いろんなジャンルの音楽のファンがいることを知る
●店垢でも絡んでいいんだ!と喜ぶ
●面白い人、自分の人生では出会えなかったであろう国家資格とるすげー努力家の人、同じ日本なのに異世界にいる人、音楽でお金稼ぐ人、幅広い世代の人、そして猫好きとアニヲタは非常に多いので居心地がいいです。ww
絡んでくれて、めっちゃ楽しんでます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)!
お店のキャラ設定が緩く話す。だけど雑談ってしていいのかな!思ってたけど、
雑談は大事と言われたので!!自信持ってこのキャラでこれからも雑談できるお店にしていきます!!
そんで、こらからもTwitterでは緩く人と絡んでいきたいです!楽しいから!!w
フレンドリー対応は、実際硬い言葉が苦手でもあるから、じゃぁ友達と話とるみたいにめっちゃ緩くしてみようかな!ってことでこうなってますww
これによって、敬語使えない人間化してるw
でも気軽に話してくれる人が増えた!!
話してもらわないとお客データも取れないからね。ww
今年はライブ22本、半分は県外かー。
来年は京都とか行ってみようかな(^^)w北海道もいいな!www
H ZETTORIOを間近で見たのとオーイシさん最前で見れたのが思い出深い。
推しはいつもかっこいい。
私の初めてのライブが16の時に行ったPE'Zで、
一番長く追ってるのがジャズですか、、、響きがかっこいいぞ。www
今年はなんだかたくさんのことを教わりました!ありがとーございました(°▽°)
来年もよろしくお願いしまーす(^^)
あれだね、
1年を満足したら感謝で1年を振り返れて、
本音のありがとうと、来年もよろしくが言えるのね!ww
初体験でふわふわしてますわwww
過去が闇ってるwwww
過去と比べる
なんかブログだと根暗な部分が出るから辞めようかなと思っておるこの頃。ww
分析大好きな私は、よく思いだす。
昔やってた和柄ポーチのお店、よく時給500円以下のお店を5年間もやってたなと。ww
リピーターさんたくさんいたから復活したいとずっと思ってたんですが、
もう無理やなーwwって定期的に振り返る。
ってのも、作っても作ってもお金にならないから、もういいや!でやめたんですが、
じゃぁ単価上げたらいんでね??
で、これでも全然低いんだけど売値を1000円ちょっと上げて復活してみたんですよね。
今までのお客さん99.9%離れていきましたwww
そうです。
お店のファンでは無く、「私の技術であの値段」のファンでした。ww
みなさん厳しいですww
でもそれも仕方が無くって、同じような品作る人がたくさんいたのよね。
誰でも作れる、需要もあるもの作ってたんで。
その中でダントツで売れてたけど、売れればいいってものではないのね。当時は1位を厳守に力入れてたけど。
だから価格競争でどんどん低価格の敵が現るwww
値下げ競争に入らないといけなくなるのよね!
そこで逆に値上げに走ったから私はオワタww
方向間違えてミスって終わったけど、
いや、もう逃げて正解よwww
でもポーチ作りすぎたし、やり切ったから満足よww
それ思ったら、今のお店、自分、良く作った!って、
よくあるよね!他人と比べず、自分の過去と比べろと!
ポーチの店は競争相手多くて周り見てたけど、
もう競争したくないから避けてるから、今は敵ゼロやでwww
ストラップ作る人はたくさんいるけど、ジャンル違うしね(*^^*)
でも似た人見たら流されてしまうから、見ないようにしてます(/ω\)ww
よって、過去の自分のやったお店としか比べられなくなりました。
豆腐メンタル出身の私にとってとても良い環境です。w
そして毎回行きつく結論は、
今のこのストラップのお店、、、、、好き♪ww
音楽系の話が通じるだけで未だに感動してるww